Kỳ 6 | Niêu đất giữ không gian bếp xưa

07.08.2025
VƯỜN NHÀ GỐM - ĐIỂM TIN NỔI BẬT

Ngày nay, căn bếp có đủ thứ hiện đại như nồi chống dính, nồi cơm điện, nồi áp suất... đủ kiểu tiện nghi để nấu nhanh, ăn gọn.

Ấy vậy mà, niêu đất vẫn được nâng niu tìm lại không vì ở cái tên, mà bởi chất liệu đất nung và cách nó kể chuyện. Niêu không dành cho ai muốn nấu vội, nó từ tốn như người xưa gom từng hạt gạo ủ hơi lửa rơm, giữ từng thớ khói để hạt cơm trong niêu chín cùng #kýức.

Cơm có thể được nấu bằng trăm kiểu, nhưng niêu cơm là kiểu duy nhất có thể dậy lên mùi thương mùi nhớ.

Những khách hàng tìm đến vườn để mua niêu đất bởi nhiều mục đích khác nhau, mua nấu cho gia đình bữa đúng cơm mẹ nấu. Người mua về cho quán ăn, để phục vụ món ngon cũng là cách để kể một câu chuyện cũ.

Vườn đã gửi hơn 3.000 chiếc niêu đất đến căn bếp của các nhà hàng và gia đình khắp tỉnh thành. Mỗi chiếc niêu là một mảnh đất mang hơi thở quê, giữ hương cơm xưa trong lòng bếp nay. Anh chị muốn một bữa cơm thật sự đúng nghĩa cơm nhà, hãy để #niêuđất của Vườn góp mặt trong gian bếp của mình.

---

SERIES NHỮNG SẢN PHẨM LÀM NÊN MỘT QUÁN XƯA - Là chuỗi bài viết giới thiệu về những sản phẩm quen thuộc từng nằm gọn trong bếp nhà, trên mâm cơm ngày thường. Những chất liệu này sẽ tạo nên bản sắc cho những quán ăn, không gian F&B muốn tìm lại sự ấm áp và riêng biệt từ những điều giản dị nhất.

Kỳ 1: https://www.facebook.com/share/p/19SdZtY5mF/

Kỳ 2: https://www.facebook.com/share/p/1CUnPgdDNY/

Kỳ 3: https://www.facebook.com/share/p/1C9EnG5Dk4/

Kỳ 4: https://www.facebook.com/share/p/16mUmkWisF/

_____

Vườn Nhà Gốm | Một nơi có gốm

120 Gia Long, Lái Thiêu, Bình Dương |